หนังสือเล่มนี้นำเสนอเกี่ยวกับการที่เรากินอาหารทุกวันทำให้ร่างกายของเรา โดยเฉพาะกระเพาะอาหารและลำไส้เป็นเหมือน “คลัง” ที่สะสมอาหารทั้งดีและไม่ดีจนเกิดเป็นพิษ รบกวนระบบการทำงานของร่างกาย เนื้อหาหลักในเล่มจะเน้นว่าการอดอาหาร 1 วัน ใน 1 สัปดาห์ เปรียบเสมือนการรีเซตระบบต่าง ๆ ของร่างกายให้กลับมาทำงานได้สมบูรณ์อีกครั้ง จากผู้ทดลองปฏิบัติตามหลักการนี้ พบว่าทำให้นอนหลับดีขึ้น อาการภูมิแพ้ดีขึ้น ระดับไขมันและน้ำตาลในเลือดลดลง ฯลฯ นอกจากนี้ยังส่งผลดีต่อน้ำหนักและรูปร่างจนได้รับความนิยมอย่างแพร่หลายในประเทศญี่ปุ่น…
